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ごまさば
2,780円(税込)
当店の看板メニュー、ごまさば。一度はぜひご賞味ください。
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鯖食べ比べ
2,980円(税込)
”あおい”名物、長崎ハーブ鯖をなどふんだんに使用し、いろいろな美味しい食べ方で楽しめる食べ比べセットです。（金額は1～2人前の金額です。）
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焼き鯖土鍋ご飯
1,800円(税込)
当店自慢の焼き鯖を土鍋でふっくり炊き上げたご飯と共にお楽しみいただけます。
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【ごまさば】
”ごまさば”は福岡の郷土料理の1つ。九州の甘醤油を使ったタレと、たっぷりのごまとねぎ。看板メニューでもあるごまさばは、食堂あおいに来たら必食の逸品です。ぜひご賞味ください。
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【鯖食べ比べ】
”美味しい鯖に出会ってほしい”その想いから完成した鯖の食べ比べは、ごまさば・刺身・〆鯖・そしてご注文が入ってから焼き上げる藁焼きを楽しむ事ができます。あなたの「好き」を作ってください
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鯖食べ比べ 1～2人前
2,980円(税込)
”美味しい鯖に出会ってほしい”その想いから完成した鯖の食べ比べは、ごまさば・刺身・〆鯖・そしてご注文が入ってから焼き上げる藁焼きを楽しむ事ができます。あなたの「好き」を作ってください
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鯖食べ比べ 3～4人前
4,380円(税込)
”美味しい鯖に出会ってほしい”その想いから完成した鯖の食べ比べは、ごまさば・刺身・〆鯖・そしてご注文が入ってから焼き上げる藁焼きを楽しむ事ができます。あなたの「好き」を作ってください
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ごまさば 1～2人前
2,780円(税込)
”ごまさば”は福岡の郷土料理の1つ。九州の甘醤油を使ったタレと、たっぷりのごまとねぎ。看板メニューでもあるごまさばは、食堂あおいに来たら必食の逸品です。ぜひご賞味ください。
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旬の青魚藁焼き盛合わせ
2,480円(税込)
新鮮な鰹・鰆・鯖をご注文を頂いてから焼き上げます。藁焼きを堪能したい方におすすめ
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鯖と奈良漬けのなめろう
1,200円(税込)
鯖のなめろうに奈良漬け。この組み合わせが日本酒によく合うペアリング料理です。
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佃ポーネ
600円(税込)
あおいグループで人気の高い佃ポーネ。海苔佃煮×マスカルポーネチーズ×鯖
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鯖へしこと発酵バターの磯辺餅
550円(税込)
福井の老舗店「天たつ」より届くへしこを使った料理です。へしこと発酵バター、海苔が生み出すハーモニー
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大根の醤油漬け
500円(税込)
美味しい箸休めです
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自家製くるみサワークリーム
780円(税込)
くるみのサクサクを感じてもらいたく、ご注文が入ってからサワークリームと和えます。
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富山産ホタルイカの塩辛
600円(税込)
富山のホタルイカはひとあじ違う。濃厚な塩漬けをお楽しみください。
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セロリの浅漬け
480円(税込)
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長崎松浦産 大人のアジフライ
880円(税込)
こだわりが強い逸品。アジは長崎松浦より仕入れ、パン粉は専門店にアジフライの為に作ってもらい、ソースはアジを邪魔しないような九条ネギとピーマンのアンチョビソースに。
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愛知県三河産 目光唐揚げ
780円(税込)
愛知県の名産である目光をシンプル唐揚げに。
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鰹香る出汁巻き玉子
480円(税込)
福岡の鰹節専門店「仲西商店」よりこだわりの鰹節を仕入れ、出汁を取ってだしまき玉子に。
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大とろさば塩焼き
1,600円(税込)
独自の仕入れにより1年中、脂乗りが良い鯖を仕入れ塩焼きにてご提供。
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究極のさば味噌煮
680円(税込)
ぜひ食べてほしい逸品。10時間ゆっくり煮込む事で中骨まで溶けてしまう程。スープも甘く飲んでしまう程美味しい。
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かんぱち生ハムと完熟メロン
780円(税込)
隠れ名物商品。黒澤料理長が目利きした青魚を丁寧に処理し、約2週間、塩漬けにして生ハムを作っております。高級メロンと一緒に食べる贅沢な逸品です。
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のぼり鰹
1,100円(税込)
ニンニクの茎を擦りおろしたオリジナルの酢味噌と一緒に食べる旬の鰹刺し
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鰆
1,300円(税込)
天日塩と柑橘わさびで爽やかな風味に高知県土佐の塩丸 天日塩で食べる鯖のお刺身。天日塩は風と太陽だけで2か月もかけて作り上げるお塩。
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岩牡蠣 1個
2,000円(税込)
その日にあがった良い牡蠣を仕入れます。旬の柑橘を軽く絞りお召し上がりください
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のぼり鰹 藁焼き
1,160円(税込)
ご注文が入ってから焼き上げます天日塩と自家製のからしでお召し上がりください
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鰆 藁焼き
1,360円(税込)
天日塩と柑橘わさびで爽やかな風味に高知県土佐の塩丸 天日塩で食べる鯖のお刺身。天日塩は風と太陽だけで2か月もかけて作り上げるお塩。
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岩牡蠣 藁焼き 1個
2,000円(税込)
その日にあがった良い牡蠣を仕入れます。旬の柑橘を軽く絞りお召し上がりください
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射込み海老のロールキャベツ
800円(税込)
食感の違う2種類のお肉と海老の食感を合わせたオリジナルのロールキャベツです。仕上げに湯葉餡をかけました
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牛たん煮込みのぐつぐつ
1,100円(税込)
2時間ゆっくりと煮込んだ牛たんに、旬の野菜は空芯菜、その他しめじが入っております。
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豚の角煮ビシソワーズ
1,080円(税込)
和食定番の豚の角煮に、じゃがいも餡をかけ、より優しくまろやかな味に仕上げております
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黒毛和牛ランプのレアカツ
1,680円(税込)
オリジナルソースがこだわりのレアカツは、魚ばかりではなく、お肉も食べたい方におすすめ
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里芋唐揚げ
700円(税込)
当店は形を崩さないよう蒸し煮にしてから揚げております。
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生らっきょ天婦羅
780円(税込)
旬が短いらっきょですが、ホクホクでとても美味しいです。塩麹パウダーを付けてお召し上がりください
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季節のおばんざい盛合わせ（お1人様盛り）
1,000円(税込)
”少しづつを十種類”厳選した旬の食材を組み合わせた贅沢な盛合わせです
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ばい貝煮付け
680円(税込)
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苺とくるみのマスカルポーネ白和え
780円(税込)
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金時草お浸し
480円(税込)
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岩もずく酢
600円(税込)
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合鴨の醤油煮
780円(税込)
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自家製ざる豆腐
500円(税込)
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青海苔とガリのポテトサラダ
580円(税込)
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焼き鯖土鍋ご飯
1,800円(税込)
５ツ星お米マイスターに厳選してもらいました当店だけのオリジナル米「つややか米」を使用鯖の旨みがお米一粒一粒に絡まる贅沢なご飯
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一口炙り鯖海苔巻き
480円(税込)
新鮮な刺身を軽く炙る海苔巻き。締めではなく、女性は途中でお酒のつまみにする方も。
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ごまさば茶漬け
1,000円(税込)
深蒸煎茶で苦みのあるお茶とごまさばで食べるお茶漬けです
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田舎味噌のなめこ汁
450円(税込)
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黒毛和牛しぐれ煮と枝豆の土鍋ご飯
1,700円(税込)
季節の土鍋ご飯
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お餅プリンと羽二重餅
800円(税込)
食感が特徴的なおもちプリンと名古屋の和菓子店一朶さんオリジナルのお手作り羽二重餅
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当店のカウンター席は掘りごたつ式になっており、シェフの料理の技を間近で見ることができます。美しい夜景も一望でき、特別なひとときを過ごすのに最適な席です。料理長が繊細に調理する様子や、食材と一体となる様を間近でご覧いただけます。夜景を眺めながら、シェフのこだわり料理を目の前でお楽しみください。
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テーブル席では美しい夜景を間近で眺めることができ、特別な日にもおすすめ◎ご友人やご家族と贅沢なひとときを楽しみください。居心地の良い空間で、シェフのこだわり料理をお楽しみ頂けます。お席は2時間半制でゆったりとしたひとときを過ごせるテーブル席は、特別な日のデートや、大切な方とのお食事に最適です。
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掘りごたつ席にはそれぞれ仕切りがあり、プライベートな空間でこだわりの青魚料理を楽しむことができます。居心地の良い空間で、静かなひとときを過ごしたい方に最適な席です。掘りごたつの中でくつろぎながら、厳選された食材から生み出される料理をお楽しみください。特別な日のお祝いや接待などにもご利用いただけます。
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ゆったりとおくつろぎいただけるよう、2時間半制です。
【ゆったり美食のひと時を】お席は基本2時間半制でご用意しております。名駅周辺でゆったりと過ごせる居酒屋をお過ごしの方、青魚が大好きでたまらない方は、ぜひ”食堂あおい”へお越しください。【名駅/名古屋駅/居酒屋/和食/海鮮/飲み放題/宴会/忘年会】
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青魚好きにはたまらない居酒屋。
当店は長崎ハーブ鯖をはじめとした、青魚のメニューを中心にご提供しております。ごまさばや究極の鯖の味噌煮など、逸品逸品自信をもってご提供いたします。【名駅/名古屋駅/居酒屋/和食/海鮮/飲み放題/宴会/忘年会】
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テーブル4名様 × 2
【夜景の見えるテーブル席】4名様までおくつろぎいただけるテーブル席をご用意。小規模飲み会・ご友人とのお食事に最適です。【名古屋駅/名駅/居酒屋/和食/海鮮/飲み放題/宴会/忘年会】
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【夜景が見える完全個室をご用意♪】5名様から受け付け可能な個室をご用意しております。会社宴会や仲間内での飲み会にぜひご利用ください。【名古屋駅/名駅/居酒屋/和食/海鮮/飲み放題/宴会/忘年会】
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掘りごたつ4名様 × 4
【お席は基本2時間半制！】ゆったりとおくつろぎいただける掘りごたつ席もございます。ご家族でのお食事や飲み会に。【名古屋駅/名駅/居酒屋/和食/海鮮/飲み放題/宴会/忘年会】
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カウンター12名様 × 1
【ライブ感満載のカウンター！】目の前でこだわりの鮮魚が調理されていく様子が見られる、ライブ感満載のカウンター席です。デートやおひとり様利用にぜひ。【名古屋駅/名駅/居酒屋/和食/海鮮/飲み放題/宴会/忘年会】
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人気店の新店が名駅に
人気店"伏見あおい"の新店が名駅にオープン！長崎ハーブ鯖を使用したごま鯖や藁焼きは絶品です。
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一品料理へのこだわり
本当に美味しい青魚を、最も美味しい方法でご賞味いただきたい…こだわり抜かれた一品料理をぜひ。
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日本酒×青魚の王道コンビ
当店では青魚好きの方のために、青魚に合う日本酒やワインを多数取り揃えております。
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鮮度抜群！直送鮮魚を満喫
産地にこだわり、その中から厳選した直送鮮魚を丁寧に調理しておとどけするのが『あおい』のこだわりです
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各種宴会もお任せ下さい！
名古屋駅から徒歩スグ！お席は150分制で、宴会や接待などにもお気軽にご利用いただけます。
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絶品の日本酒を取り揃え♪
鮮魚と一緒に楽しむ”お酒”もこだわりました！香り豊かな日本酒と一緒に絶品料理をお楽しみください。
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青魚に合う日本酒を厳選！
当店は青魚好きの青魚好きによる青魚好きの為の青魚専門店のため、お酒ももちろん青魚と合うものをご用意しております。日本酒のおいしさと可能性を知っていただきたく、日本酒が苦手な方でも楽しめる日本酒もご用意。北から南まで幅広く仕入れておりますので、お気軽に店員までお尋ねください。
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鯖のために作られた日本酒【サバデシュ】
”サバデシュ”は、鯖をより美味しく食べてもらう為に作った『鯖専用日本酒』です。多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しむ事ができ、また鯖の脂を洗い流してくれるような味わいに仕上げました。
