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芝麻鲭鱼
2780日元(含税)
我们的招牌菜单是芝麻鲭鱼。请至少尝试一次。
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比较鲭鱼的吃法
2980日元(含税)
这是大量使用葵特产长崎香草青花鱼的食物比较套装,可以以多种美味方式享用。(数量为1至2人份量。)
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烤青花鱼煲仔饭
1800日元(含税)
您可以享用我们的特色烤青花鱼和用砂锅煮出的松软米饭。
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[芝麻鲭鱼]
“Gomasaba”是福冈的乡土料理之一。酱汁是用九州的甜酱油、大量的芝麻和葱制成的。芝麻青花鱼,也是招牌菜,是来到食堂葵必尝的一道菜。请津津乐道。
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【吃鲭鱼的比较】
“希望您能品尝到美味的鲭鱼。”在此基础上,您可以品尝到鲭鱼、芝麻鲭鱼、生鱼片、鲭鱼以及下单后才烤的草烤鲭鱼。让你“喜欢”
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鲭鱼品尝比较 1-2 份
2980日元(含税)
“希望您能品尝到美味的鲭鱼。”在此基础上,您可以品尝到鲭鱼、芝麻鲭鱼、生鱼片、鲭鱼以及下单后才烤的草烤鲭鱼。让你“喜欢”
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青花鱼吃法比较(3~4份)
4380日元(含税)
“希望您能品尝到美味的鲭鱼。”在此基础上,您可以品尝到鲭鱼、芝麻鲭鱼、生鱼片、鲭鱼以及下单后才烤的草烤鲭鱼。让你“喜欢”
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芝麻鲭鱼 1-2份
2780日元(含税)
“Gomasaba”是福冈的乡土料理之一。酱汁是用九州的甜酱油、大量的芝麻和葱制成的。芝麻青花鱼,也是招牌菜,是来到食堂葵必尝的一道菜。请津津乐道。
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时令稻草烤蓝鱼拼盘
2480日元(含税)
接到订单后,我们将新鲜的鲣鱼、青花鱼、青花鱼进行烧烤。推荐给那些想享受稻草烧烤的人
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Namero 配鲭鱼和奈良
1200日元(含税)
奈良鲭鱼用奈良酱腌制而成。这是与清酒最相配的搭配。
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佃波恩
600日元(含税)
佃波恩在葵集团中非常受欢迎。佃海苔 x 马斯卡彭奶酪 x 鲭鱼
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鲭鱼和发酵黄油制成的矶部麻糬
550日元(含税)
这道菜使用福井老字号餐厅“Tentatsu”的扁子。边子、发酵黄油和海藻的和谐
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酱萝卜
500日元(含税)
美味的筷架
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自制核桃酸奶油
¥780(含税)
我们希望您体验核桃的松脆,因此我们在收到您的订单后将其与酸奶油混合。
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富山产盐渍萤火鱿
600日元(含税)
富山的萤火鱿有点不同。享受浓郁的咸味。
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腌芹菜
480日元(含税)
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长崎县松浦产的成年炸竹荚鱼
880日元(含税)
一部具有坚定承诺的杰作。竹荚鱼是从长崎松浦采购的,面包屑是炸竹荚鱼专卖店做的,酱汁是不干扰竹荚鱼的九条葱和青椒的凤尾鱼酱。
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爱知县三河市的名光炸鸡
¥780(含税)
爱知县特产惠的简单油炸版。
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鲣鱼味高汤蛋卷
480日元(含税)
从福冈的鲣鱼片专卖店“中西书店”采购严选的鲣鱼片,制作高汤,制作高汤卷鸡蛋。
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盐烤大青花鱼
1600日元(含税)
由于我们自己的采购系统,我们全年都会购买脂肪含量高的鲭鱼,并用盐烤。
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终极味噌炖鲭鱼
¥680(含税)
您绝对应该尝试的杰作。慢火煮10个小时,连脊骨都融化了。汤很甜,几乎可以喝下去。
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关八生火腿和熟瓜
¥780(含税)
隐藏的特产。黑泽主厨精心加工他挑选的蓝鱼,并用盐腌制约两周,制成火腿。与优质甜瓜搭配的奢华美味。
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登鲣鱼
1100日元(含税)
时令鲣鱼生鱼片搭配用磨碎的蒜茎制成的原创醋味噌。
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马鲛鱼
1300日元(含税)
高知县土佐市的盐丸搭配晒盐,味道清爽,青花鱼生鱼片搭配晒盐食用。晒盐是一种仅利用风和阳光需要两个月才能制成的盐。
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1 岩牡蛎
2000日元(含税)
我们购买当天捕获的最好的牡蛎。搭配少量时令柑橘一起享用。
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稻草烤登鲣鱼
1160 jpy(含税)
按订单烘烤,搭配晒干的盐和自制芥末享用。
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稻草烤鲭鱼
1360日元(含税)
高知县土佐市的盐丸搭配晒盐,味道清爽,青花鱼生鱼片搭配晒盐食用。晒盐是一种仅利用风和阳光需要两个月才能制成的盐。
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1 只稻草烤岩牡蛎
2000日元(含税)
我们购买当天捕获的最好的牡蛎。搭配少量时令柑橘一起享用。
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虾仁白菜卷
800日元(含税)
这是结合了肉和虾两种不同质地的原创卷心菜卷。最后加上腐竹豆沙
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慢炖牛舌
1100日元(含税)
牛舌慢火熬煮2小时,加入空心菜、姬菇等时令蔬菜。
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红烧肉维希酱
¥1080(含税)
标准的日式菜肴红烧肉,淋上土豆豆沙,味道更加柔和醇厚。
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罕见的黑毛日本牛臀肉炸肉排
1680日元(含税)
推荐给那些不仅想吃鱼还想吃肉的人。
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炸芋头
700日元(含税)
在我们的店里,我们先蒸后煎,这样它们就不会变形。
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生乐京天妇罗
¥780(含税)
虽然乐焦的季节很短,但热气腾腾,非常美味。请与盐曲粉一起享用。
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时令家常菜拼盘(每人)
1000日元(含税)
严选时令食材和“10种小份”的豪华拼盘
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水煮贝类
¥680(含税)
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草莓核桃配马斯卡彭白酱
¥780(含税)
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浸泡过的金时草
480日元(含税)
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岩海蕴醋
600日元(含税)
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酱鸭
¥780(含税)
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自制漏勺豆腐
500日元(含税)
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绿海藻加里土豆沙拉
580日元(含税)
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烤青花鱼煲仔饭
1800日元(含税)
我们使用由五星级米大师精心挑选的原创大米“光泽米”,每一粒米都融入了鲭鱼的味道。
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一口大小的烤鲭鱼裹着海苔
480日元(含税)
用轻烤的新鲜生鱼片制成的海苔卷。有些女性选择在用餐期间喝点饮料作为零食,而不是吃完饭。
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芝麻青花鱼茶泡饭
1000日元(含税)
这是与苦味深蒸煎茶和芝麻鲭鱼一起食用的茶泡饭。
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稻中味噌滑子汤
450日元(含税)
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黑毛和牛时雨土锅饭
1700日元(含税)
时令陶锅饭
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麻糬布丁和羽太麻糬
800日元(含税)
口感独特的麻糬布丁,来自名古屋日式点心店“Ichito”的原创手工制作的羽绒麻糬。
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吧台座位采用了日式围炉式,可以近距离观赏厨师的厨艺。您还可以看到美丽的夜景,是度过特殊时刻的完美座位。您可以近距离观看主厨如何精心准备食物以及如何与食材融为一体。一边欣赏夜景,一边在眼前享用厨师的特色美食。
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从餐桌座位可以近距离欣赏美丽的夜景,也推荐在特殊场合使用。与朋友和家人一起享受奢华的时光。您可以在舒适的空间内享用厨师的特色菜肴。座位仅限2个半小时,因此您可以在餐桌座位上享受轻松的时光,非常适合特殊的约会或与亲人一起用餐。
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每个下沉式被炉座位都有隔断,因此您可以在私人空间中享用特色的蓝鱼菜肴。对于那些想在舒适的空间里度过安静时光的人来说,这是一个完美的座位。在日式被炉中放松身心,享用严选食材烹制的菜肴。它还可以用来庆祝特殊场合和招待客人。
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时间限制为2个半小时,让您可以放松享受时光。
【享受美食,度过轻松时光】座位一般预留2个半小时。如果您正在名站附近寻找一家轻松的居酒屋,或者如果您喜欢蓝色的鱼,请来到食堂葵。[名站/名古屋站/居酒屋/日本料理/海鲜/无限畅饮/宴会/忘年会]
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蓝鱼爱好者难以抗拒的居酒屋。
本店以长崎香草青花鱼等青鱼为主。我们很荣幸为您提供芝麻鲭鱼和终极味噌鲭鱼炖菜等精致菜肴。[名站/名古屋站/居酒屋/日本料理/海鲜/无限畅饮/宴会/忘年会]
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餐桌座位4位 × 2
【夜景桌席】备有最多可容纳4人的桌席。非常适合小型饮酒聚会和与朋友一起用餐。[名古屋站/名站/居酒屋/日本料理/海鲜/无限畅饮/宴会/忘年会]
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单间8位 × 1
- 包间式
- 完全包间(设有墙壁/门)
- 吸烟、禁烟
禁烟
【备有可欣赏夜景的完全包间♪】备有可容纳5人以上的包间。请用于公司宴会和与朋友的酒会。[名古屋站/名站/居酒屋/日本料理/海鲜/无限畅饮/宴会/忘年会]
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掘坑式坐席4位 × 4
【座位基本上限制在2个半小时内!】我们还设有可以放松身心的下沉式被炉座位。适合家庭聚餐和酒会。[名古屋站/名站/居酒屋/日本料理/海鲜/无限畅饮/宴会/忘年会]
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吧台席位12位 × 1
【充满现场感的吧台!】 可以在眼前观看严选的新鲜鱼的烹制过程的现场感吧台座位。非常适合约会或单独使用。[名古屋站/名站/居酒屋/日本料理/海鲜/无限畅饮/宴会/忘年会]
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人气商店新店在名站开业
人气餐厅“伏见葵”在名站开业了!使用长崎香草青花鱼制作的芝麻青花鱼和草烤青花鱼非常美味。
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对单一菜肴的承诺
我们希望您以最美味的方式享受真正美味的蓝鱼……以及我们精心挑选的点菜菜肴。
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清酒和青鱼的经典组合
对于喜欢青鱼的人来说,我们准备了与青鱼搭配的清酒和葡萄酒。
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享受直送的新鲜鱼!
苍井空的承诺是密切关注产地,精心烹饪并交付精心挑选并直接从源头运送的新鲜鱼。
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各种宴会请交给我们!
距离名古屋站仅几步之遥!座位仅限150分钟,因此您可以轻松地用于宴会和娱乐。
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我们备有精选的优质日本酒♪
与新鲜的鱼一起享用的“酒”也很讲究!请与芳香的清酒一起享受我们的精致菜肴。
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与青鱼最相配的严选清酒!
由于我们是由蓝鱼爱好者为蓝鱼爱好者开设的蓝鱼专卖店,所以我们也有与蓝鱼很相配的饮料。我们想让您了解清酒的美味和可能性,因此我们还提供即使不擅长清酒的人也能享受的清酒。我们备有从北到南的各种产品,请随时询问我们的工作人员。
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鲭鱼清酒[Sabadesh]
“Sabadesh”是为了让鲭鱼变得更加美味而酿造的“鲭鱼专用清酒”。各种清酒的混合,酸度和氨基酸含量很高,可以让您更加享受鲭鱼的味道,并创造出洗掉鲭鱼脂肪的味道。