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芝麻鯖魚
2780日元(含税)
我們的招牌菜單是芝麻鯖魚。請至少嘗試一次。
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比較鯖魚的吃法
2980日元(含税)
這是大量使用葵特產長崎香草青花魚的食物比較套裝,可以以多種美味方式享用。(數量為1至2人份量。)
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烤青花魚煲仔飯
1800日元(含税)
您可以享用我們的特色烤青花魚和用砂鍋煮出的鬆軟米飯。
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[芝麻鯖魚]
「Gomasaba」是福岡的鄉土料理之一。醬汁是用九州的甜醬油、大量的芝麻和蔥製成的。芝麻青花魚,也是招牌菜,是來到食堂葵必嚐的一道菜。請津津樂道。
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【吃鯖魚的比較】
「希望您能品嚐到美味的鯖魚。」在此基礎上,您可以品嚐到鯖魚、芝麻鯖魚、生魚片、鯖魚以及下單後才烤的草烤鯖魚。讓你“喜歡”
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鯖魚品嚐比較 1-2 份
2980日元(含税)
「希望您能品嚐到美味的鯖魚。」在此基礎上,您可以品嚐到鯖魚、芝麻鯖魚、生魚片、鯖魚以及下單後才烤的草烤鯖魚。讓你“喜歡”
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青花魚吃法比較(3~4份)
4380日元(含税)
「希望您能品嚐到美味的鯖魚。」在此基礎上,您可以品嚐到鯖魚、芝麻鯖魚、生魚片、鯖魚以及下單後才烤的草烤鯖魚。讓你“喜歡”
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芝麻鯖魚 1-2份
2780日元(含税)
「Gomasaba」是福岡的鄉土料理之一。醬汁是用九州的甜醬油、大量的芝麻和蔥製成的。芝麻青花魚,也是招牌菜,是來到食堂葵必嚐的一道菜。請津津樂道。
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時令稻草烤藍魚拼盤
2480日元(含税)
接到訂單後,我們將新鮮的鰹魚、青花魚、青花魚進行燒烤。推薦給想享受稻草燒烤的人
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Namero 配鯖魚和奈良
1200日元(含税)
奈良鯖魚用奈良醬醃製而成。這是與清酒最相配的搭配。
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佃波恩
600日元(含税)
佃波恩在葵集團中非常受歡迎。佃海苔 x 馬斯卡彭起司 x 鯖魚
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鯖魚和發酵奶油製成的磯部麻糬
550日元(含税)
這道菜使用福井老字號餐廳「Tentatsu」的扁子。邊子、發酵奶油和海藻的和諧
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醬蘿蔔
500日元(含税)
美味的筷子斷
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自製核桃酸奶油
¥780(含税)
我們希望您體驗核桃的鬆脆,因此我們在收到您的訂單後將其與酸奶油混合。
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富山產鹽漬螢火魷
600日元(含税)
富山的螢火魷有點不同。享受濃鬱的鹹味。
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醃芹菜
480日元(含税)
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長崎縣松浦產的成年炸竹莢魚
880日元(含税)
一部具有堅定承諾的傑作。竹莢魚是從長崎松浦採購的,麵包屑是炸竹莢魚專賣店做的,醬汁是不干擾竹莢魚的九條蔥和青椒的鳳尾魚醬。
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愛知縣三河市的名光炸雞
¥780(含税)
愛知縣特產惠的簡單油炸版。
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鰹魚口味高湯蛋捲
480日元(含税)
從福岡的鰹魚片專賣店「中西書店」購買嚴選的鰹魚片,製作高湯,製作高湯捲蛋。
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鹽烤大青花魚
1600日元(含税)
由於我們自己的採購系統,我們全年都會購買脂肪含量高的鯖魚,並用鹽烤。
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終極味噌燉鯖魚
¥680(含税)
您絕對應該嘗試的傑作。慢火煮10小時,連脊骨都融化了。湯很甜,幾乎可以喝下去。
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關八生火腿和熟瓜
¥780(含税)
隱藏的特產。黑澤主廚精心加工他挑選的藍魚,並用鹽醃製約兩週,製成火腿。與優質甜瓜搭配的奢華美味。
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登鰹魚
1100日元(含税)
時令鰹魚生魚片搭配用磨碎的大蒜莖製成的原創醋味噌。
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馬鮫魚
1300日元(含税)
來自高知縣土佐市的鹽丸,帶有曬乾鹽和柑橘芥末的清爽風味。曬鹽是一種只利用風和陽光需要兩個月才能製成的鹽。
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1 岩牡蠣
2000日元(含税)
我們購買當天捕獲的最好的牡蠣。搭配少量時令柑橘類一起享用。
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稻草烤登鰹魚
1160 jpy(含税)
依訂單烘烤,搭配曬乾的鹽和自製芥末享用。
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稻草烤鯖魚
1360日元(含税)
來自高知縣土佐市的鹽丸,帶有曬乾鹽和柑橘芥末的清爽風味。曬鹽是一種只利用風和陽光需要兩個月才能製成的鹽。
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1 隻稻草烤岩牡蠣
2000日元(含税)
我們購買當天捕獲的最好的牡蠣。搭配少量時令柑橘類一起享用。
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蝦仁白菜捲
800日元(含税)
這是結合了肉和蝦兩種不同質地的原創捲心菜捲。最後加上腐竹豆沙
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慢燉牛舌
1100日元(含税)
牛舌慢火熬煮2小時,加入空心菜、姬菇等時令蔬菜。
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紅燒肉維希醬
¥1080(含税)
標準的日式菜餚紅燒肉,淋上馬鈴薯豆沙,味道更加柔和醇厚。
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稀有的黑毛日本牛臀肉炸肉排
1680日元(含税)
推薦給那些不只想吃魚還想吃肉的人。
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炸芋頭
700日元(含税)
在我們的店裡,我們在油炸之前將它們蒸熟,這樣它們就不會變形。
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生樂京天婦羅
¥780(含税)
雖然樂焦的季節很短,但熱氣騰騰,非常美味。請與鹽曲粉一起享用。
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時令禦坂菜拼盤(每人)
1000日元(含税)
嚴選時令食材及「10種小份量」的豪華拼盤
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水煮貝類
¥680(含税)
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草莓核桃配馬斯卡彭白醬
¥780(含税)
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浸泡過的金時草
480日元(含税)
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岩海蘊醋
600日元(含税)
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醬鴨
¥780(含税)
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自製漏勺豆腐
500日元(含税)
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綠海藻加里馬鈴薯沙拉
580日元(含税)
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烤青花魚煲仔飯
1800日元(含税)
我們使用由五星級米大師精心挑選的原創大米“光澤米”,每一粒米都融入了鯖魚的味道。
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一口大小的烤鯖魚裹著海苔
480日元(含税)
用輕烤的新鮮生魚片製成的海苔卷。有些女性選擇在用餐期間喝點飲料作為零食,而不是吃完飯。
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芝麻青花魚茶泡飯
1000日元(含税)
這是一種茶泡飯,與苦澀的深蒸綠茶和芝麻鯖魚一起食用。
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稻中味噌滑子湯
450日元(含税)
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黑毛和牛時雨土鍋飯
1700日元(含税)
時令陶鍋飯
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麻糬布丁和羽衣麻糬
800日元(含税)
口感獨特的麻糬布丁,來自名古屋日式點心店「Ichito」的原創手工製作的羽絨麻糬。
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吧台座位採用了日式圍爐式,可以近距離觀賞廚師的廚藝。您還可以看到美麗的夜景,是度過特殊時刻的完美座位。您可以近距離觀看主廚如何精心準備食物以及如何與食材融為一體。一邊欣賞夜景,一邊在眼前享用廚師的特色美食。
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從餐桌座位可以近距離欣賞美麗的夜景,也推薦在特殊場合使用。在舒適的空間內享用我們廚師的特色菜餚。座位僅限2個半小時,因此您可以在餐桌座位上享受輕鬆的時光,非常適合特殊的約會或與親人一起用餐。
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每個下沉式被爐座位都有隔間,因此您可以在私人空間中享用特色的藍魚菜餚。對於那些想在舒適的空間中度過安靜時光的人來說,這是一個完美的座位。在日式被爐中放鬆身心,享用嚴選食材烹調的菜餚。它也可用於慶祝特殊場合和招待客人。
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時間限制為2個半小時,讓您放鬆享受時光。
【享受美食,度過輕鬆時光】座位一般預留2個半小時。如果您在名站附近尋找輕鬆的居酒屋,或者如果您喜歡藍色的魚,請來到食堂葵。[名站/名古屋站/居酒屋/日料理/海鮮/無限暢飲/宴會/忘年會]
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藍魚愛好者難以抗拒的居酒屋。
本店以長崎香草青花魚等青魚為主。我們很榮幸為您提供芝麻鯖魚和終極味噌鯖魚燉菜等精緻菜餚。[名站/名古屋站/居酒屋/日料理/海鮮/無限暢飲/宴會/忘年會]
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餐桌座位4位 × 2
【夜景桌席】備有最多可容納4人的桌席。非常適合小型飲酒聚會和與朋友一起用餐。[名古屋站/名站/居酒屋/日料理/海鮮/無限暢飲/宴會/忘年會]
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包廂8位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
【提供可欣賞夜景的完整包廂♪】 備有最多可容納5人的包廂。請用於公司宴會和與朋友的酒會。[名古屋站/名站/居酒屋/日料理/海鮮/無限暢飲/宴會/忘年會]
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掘坑式座席4位 × 4
【座位基本上限制在2個半小時內!適合家庭聚餐及酒會。[名古屋站/名站/居酒屋/日料理/海鮮/無限暢飲/宴會/忘年會]
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吧檯座位12位 × 1
【充滿現場感的吧台! 】 可以在眼前觀看嚴選的新鮮魚的烹製過程的現場感吧台座位。非常適合約會或單獨使用。[名古屋站/名站/居酒屋/日料理/海鮮/無限暢飲/宴會/忘年會]
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人氣商店新店在名站開業
人氣餐廳「伏見葵」在名站開幕了!
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對單一菜餚的承諾
我們希望您以最美味的方式享受真正美味的藍魚……以及我們精心挑選的點菜。
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清酒和青魚的經典組合
對於喜歡青魚的人來說,我們準備了與青魚搭配的清酒和葡萄酒。
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享受直送的新鮮魚!
蒼井空的承諾是密切關注產地,精心烹飪並交付精心挑選並直接從源頭運送的新鮮魚。
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各種宴會請交給我們!
距離名古屋站僅幾步之遙!
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我們備有精選的優質日本酒♪
與新鮮的魚一起享用的“酒”也很講究!
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與青魚最相配的嚴選清酒!
由於我們是由藍魚愛好者為藍魚愛好者開設的藍魚專賣店,所以我們也有與藍魚很相配的飲料。我們想讓您了解清酒的美味和可能性,因此我們還提供即使不擅長清酒的人也能享受的清酒。我們備有從北到南的各種產品,請隨時詢問我們的工作人員。
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鯖魚清酒[Sabadesh]
「Sabadesh」是為了讓鯖魚變得更加美味而釀造的「鯖魚專用清酒」。各種清酒的混合,酸度和氨基酸含量很高,可以讓您更加享受鯖魚的味道,並創造出洗掉鯖魚脂肪的味道。